Холестерин: норма у мужчин по возрасту, таблица значений, причины отклонений и дополнительные обследования

Холестерин, или, говоря научным языком, холестерол, — жироподобное соединение, которое отвечает за многие нормальные физиологические процессы. Вопреки возможному представлению, вещество выполняет массу полезных функций:

• выступает строительным материалом клеток, источником для синтеза гормонов,
• входит в состав желчи, обеспечивая нормальное пищеварение.

Несмотря на всю пользу, избыток и недостаток холестерина одинаково опасны. У мужчин, в силу особенностей физиологии, биохимии, гормонального фона — в особенности.

Подробнее о холестерине

Холестерин, или холестерол, — это жирный спирт, участвующий в обеспечении пищеварительной функции, синтезе гормонов и обновлении клеток организма. В исходном виде не растворяется в воде и слабо реагирует с другими веществами.

В организме холестерин существует в виде комплекса самого вещества и аполипопротеинов, особых белковых соединений, которые существенно повышают реакционную способность холестерина. Пропорции самого жирного спирта и белков в таких молекулах может быть различным. По соотношению выделяют 4 вида веществ:

1. Липопротеины очень низкой плотности (ЛПОНП).
2. Липопротеины низкой плотности (ЛПНП).
3. Липопротеины промежуточной плотности (ЛППП).
4. Липопротеины высокой плотности (ЛПВП).

Первые три относят к категории т.н. «плохого» холестерина. Эта фракция вещества опасна, поскольку закрепляется на стенках сосудов, наслаивается, создавая холестериновые бляшки. Процесс закупорки артерий холестерином приводит к атеросклерозу. А тот в свою очередь повышает риски инсульта, инфаркта, прочих опасных заболеваний.

Липопротеины высокой плотности — это «хороший» холестерин. Фракция очищает сосуды и нормализует их проходимость, эластичность.

Основная часть холестерина синтезируется в печени, незначительный объем поступает с пищей. Если организм изначально производит много жирного спирта, есть вероятность критического роста показателя, а значит развития сердечнососудистых заболеваний, метаболических нарушений.

У мужчин проблема повышения холестерина особенно актуальна, поскольку гормональный фон сам по себе создает предпосылки для гиперлипидемий, а предохранительных механизмов для нормализации жирового обмена как у женщин не существует.

Нормы холестерина

При рутинной лабораторной оценке показателя анализируют только общий холестерин. Его рассчитывают как совокупный показатель всех форм вещества: и «хорошего», и «плохих».

У мужчин показатели будут такими:

Возраст/лет	Общий показатель в ммоль/л
0–5	2,8–5,2
5–15	3–5,3
15–30	2,8–6,5
30–40	3,5–6,8
40–50	4–7
50–60	4–7,3
60–70	4,4–7,2
70+	3,7–6,8

Референсные значения по мере старения растут, это физиологическая норма. Среди прочих фракций холестерина отдельно оценивают липопротеины низкой плотности и ЛПВП.

Возраст/лет	ЛПВП (ммоль/л)	ЛПНП (ммоль/л)
0–5	Определить невозможно	Определить невозможно
5–15	0,9–1,9	1,6–3,4
15–30	0,75–1,65	1,4–4,5
30–40	0,7–1,68	2–4,8
40–50	0,8–1,72	2,2–5,3
50–60	0,8–1,68	2,5–5,26
60–70	0,8–1,9	2,5–5,4
70+	0,8–1,87	2,5–5,3

Для исследования полной картины жирового обмена назначают расширенный анализ, липидограмму.

Причины повышения холестерина

Состояние повышения холестерина в крови называется гиперхолестеринемией. Чаще всего показатель растет в результате сочетания двух факторов:

1. Чрезмерного потребления животных жиров.
2. Генетически обусловленных особенностей работы организма, обмена веществ.

Наследственность и алиментарный фактор накладываются друг на друга, вызывая рост холестерина. Но он не стойкий. В отсутствии проблем со здоровьем для нормализации показателя достаточно изменить рацион, скорректировать меню.

Примерно в половине случаев виновником повышенного холестерина выступает еще и патологический процесс.

Среди возможных заболеваний, влияющих на жировой обмен:

• Сахарный диабет (в основном 2-го типа).
• Поражения почек.
• Заболевания пищеварительного тракта, печени или желчного пузыря с застоем желчи. От гепатита, желчекаменной болезни и до цирроза, рака.
• Алкоголизм.
• Выраженные поражения почек: нефропатии, почечная недостаточность.
• Онкологические процессы, в особенности рак поджелудочной железы.
• Ожирение.

Требуется комплексное обследование. Изучение показателей холестерина дает основания задуматься, но не указывает на конкретные заболевания.

Почему показатель снижается

Падение уровня холестерина имеет однозначно патологическую природу. Естественных факторов снижения не существует. Причины могут быть такими:

1. Выраженные заболевания печени. Поскольку именно этот орган отвечает за синтез холестерина, любая серьезная дисфункция сказывается на интенсивности выработки жирного спирта.
2. Наследственные заболевания.
3. Гипертиреоз, чрезмерная активность щитовидной железы. Организм работает на пределе, ускоряя метаболизм.
4. Дефицит витаминов B9 или B12, соответствующие этому процессу формы анемии.
5. Нарушения функций кишечника.
6. Расстройства работы костного мозга.
7. Тяжелые хронические инфекции: туберкулез, ВИЧ.
8. Ожоги.
9. ХОБЛ, деструктивный бронхит, патологии дыхательной системы.
10. Острые инфекции, вплоть до обычной простуды.

Снижение холестерина встречается реже повышения. Но причины потенциально более опасные.

Подготовка к анализу

• Анализ на холестерин проводят натощак.
• За 12 часов до взятия образца нельзя принимать пищу.
• Примерно за 30 минут следует отказаться от физической активности, нельзя курить.

Исследование не проводят после изнурительной диеты, периода голодания, на фоне терапии системными кортикостероидами, после тренировки.

Для получения точного результата нужно отменить многие препараты (статины, гормоны, противогрибковые средства, антибиотики). Кровь сдают в положении сидя.

Самостоятельно менять схему лечения и отменять препараты нельзя. Нужно проконсультироваться со своим врачом.

Кому следует пройти исследование

Исследование проводятся в рамках регулярного скрининга состояния здоровья. Здоровым людям от 20 до 40 диспансеризацию нужно проходить не реже 1 раза в 3–5 лет. Лицам из группы риска исследовать уровни холестерина следует чаще: минимум раз в год.

Кто входит в категории повышенной вероятности нарушений жирового обмена:

• Курильщики.
• Мужчины возрастной категории 45+.
• Гипертоники.
• Люди с отягощенным семейным анамнезом, наследственностью.
• Диабетики.
• Лица с ожирением.
• Пациенты после инсульта, инфаркта.
• Любители спиртного.
• Лица с уже диагностированным атеросклерозом, гиперлипидемиями.

Также в группу риска входят люди, злоупотребляюдие животными жирами, ведущие сидячий образ жизни.

К какому врачу обратиться

Диагностикой и лечением заболеваний, ассоциированных с избытком/недостатком холестерина, занимаются врачи по профилю. Специальность зависит от конкретной причины расстройства. Имеет смысл обратиться к терапевту.

Он проведет базовое обследование и даст необходимые направления. Далее может потребоваться помощь эндокринолога, кардиолога, гастроэнтеролога, диетолога, онколога. Зависит от клинического случая.

Холестерин норма у мужчин по возрасту в таблице. Нормальный уровень холестерина в крови у мужчин после 40, 50, 60 лет

Холестерин представляет собой органическое соединение, которое относится к жирам. Оно выполняет ряд важных биологических функций в организме мужчины.

В частности входит в состав клеточных оболочек, обеспечивая их стабильность, а также является основным структурным компонентом для синтеза ряда гормонов (глюкокортикостероиды, минералокортикоиды, половые гормоны). Длительное повышение уровня холестерина в крови является фактором риска развития сердечно-сосудистой патологии.

Это связано с тем, что избыточный холестерин скапливается в стенках артериальных сосудов, приводя к формированию атеросклеротических бляшек, которые уменьшают просвет артерий и ухудшают кровоток в них. Данное состояние называется атеросклероз, который чаще развивается у мужчин.

Он является фактором риска развития инфаркта миокарда, инсульта головного мозга, а также других сердечно-сосудистых осложнений. Для профилактики таких заболеваний, а также прогноза их развития назначается анализ на концентрацию холестерина в крови.

Как сдается анализ крови на холестерин?

Анализ на концентрацию холестерина в крови выполняется во время биохимического исследования липидного профиля.

Для этого кровь сдается из вены в условиях манипуляционного кабинета медицинского учреждения с обязательным соблюдением правил асептики и антисептики, направленных на недопущение вторичного инфицирования пациента.

Исследование выполняется на специальном биохимическом анализаторе, который дает возможность определять несколько показателей липидного профиля крови, к которым относятся:

• Общий холестерин.
• Липопротеиды очень низкой плотности (ЛПОНП) – содержат в себе в основном свободный жир (триглицериды и белки).
• Липопротеиды низкой плотности (ЛПНП) – содержат в себе значительное количество холестерина, который может откладываться на стенках артериальных сосудов, поэтому при повышении данных липопротеидов существенно увеличивается риск развития атеросклероза.
• Липопротеиды высокой плотности (ЛПВП) – содержат в себе небольшое количество холестерина, являются «полезными» в отношении атеросклероза, так как способствуют уменьшению атеросклеротических бляшек в стенках артериальных сосудов.

Липопротеиды представляют собой комплексное органическое соединение, включающее в свой состав белки, жиры и холестерин. Поэтому кроме концентрации общего холестерина диагностически важной является информация о его содержании в каждом классе липопротеидов. Для получения достоверного результата анализа крови на холестерин у мужчин следует выполнить несколько подготовительных рекомендаций:

1. Кровь обязательно должна сдаваться натощак, так как после приема пищи в ней повышается содержание жиров, что в значительной степени влияет на результат определения холестерина.
2. Последний прием пищи допускается за 8 часов до исследования (обычно ужин), при этом нельзя употреблять жирную, жареную пищу, а также алкоголь (легкий ужин с преимущественно растительной пищей).
3. В день исследования рекомендуется исключить физические и эмоциональные нагрузки, которые могут повлиять на концентрацию липидов и холестерина в крови.
4. Курящим мужчинам желательно за несколько часов до сдачи анализа воздержаться от курения.

Более подробные рекомендации в отношении подготовки к сдаче анализа дает врач на приеме.

Нормальные показатели холестерина у мужчин

Нормальные величины уровня общего холестерина, а также его фракций в крови мужчин и женщин отличается.

Нормальным показателем общего холестерина у мужчин считается его концентрация в пределах от 3,5 до 5,2 ммоль/л (ммоль в 1 л крови).

Нормальная концентрация ЛПНП варьирует в пределах от 2,25 до 4,82 ммоль/л, ЛПВП – 0,7-1,7 ммоль/л. Концентрация общего холестерина зависит от возраста мужчины, нормальные показатели представлены в таблице:

Возраст мужчины	Нормальная концентрация общего холестерина в ммоль/л
30 лет	3,56-6,55
40 лет	3,76-6,98
50 лет	4,09-7,17
60 лет	4,06-7,19

Определение уровня общего холестерина в крови, а также его фракций назначается врачами различных специальностей для оценки липидного обмена организма, а также риска развития атеросклероза артериальных сосудов с сердечно-сосудистыми осложнениями. Также данное исследование назначается с целью контроля эффективности терапии, направленной на снижение уровня холестерина в крови при помощи лекарственных средств фармакологической группы статины.

Причины повышения

Повышение уровня холестерина в крови выше нормальных значений называется гиперхолестеринемия. Оно может быть результатом воздействия различных причинных факторов, к которым относятся:

• Злоупотребление жирной, жареной пищей преимущественно животного происхождения, приводящее к повышенному поступлению в организм экзогенного холестерина.
• Нарушение функциональной активности печени, которая отвечает за синтез липопротеидов низкой и высокой плотности, а также утилизацию поступившего с пищей холестерина.
• Систематическое длительное курение и злоупотребление алкоголем, которые являются сосудистыми токсинами и способствуют повышению уровня холестерина в крови, а также его откладыванию в артериальных сосудах с образованием атеросклеротических бляшек.
• Малоподвижный образ жизни – физические нагрузки и умеренная двигательная активность способствуют «вымыванию» холестерина из стенок артериальных сосудов, а также снижению его концентрации в крови.
• Возраст – у мужчин старше 40 лет возможно повышение уровня холестерина, которое является следствием воздействия других провоцирующих факторов в течение жизни.
• Наследственная предрасположенность – дефектные гены, ответственные за регуляцию уровня холестерина передаются по наследству от родителей детям.

Данные факторы обязательно учитываются во время проведения анализа на уровень холестерина в крови у мужчин. Также он может повышаться при несоблюдении подготовительных рекомендаций мужчиной накануне сдачи крови для анализа.

Причины понижения

Снижение уровня холестерина в крови является достаточно редким явлением. Оно обычно свидетельствует о нерациональном питании мужчины со сниженным поступлением экзогенного холестерина с пищей или нарушением его синтеза в клетках печени (гепатоциты) при нарушении ее функционального состояния.

Таблица риска развития осложнений при повышении холестерина у мужчин

Повышение уровня холестерина является фактором риска развития различной сердечно-сосудистой патологии:

Концентрация атерогенных ЛПНП, содержащих в себе холестерин в ммоль/л	Риск развития сердечно-сосудистых осложнений
Меньше 1,8	Оптимален для пожилых мужчин, у которых существует высокая вероятность развития патологии сердца и сосудов
Меньше 2,6	Оптимальный уровень для мужчин различного возраста, у которых имеется наследственная предрасположенность к развитию сердечно-сосудистой патологии
2,6-3,3	Оптимальный уровень для мужчин
3,4-4,1	Верхняя граница нормального уровня, существует вероятность откладывания холестерина в стенках артериальных сосудов
4,1-4,9	Высокий уровень холестерина, возможно развитие гипертонической болезни, а также цереброваскулярной патологии с ухудшением питания структур головного мозга
Выше 4,9	Очень высокий уровень, при котором вероятность развития инфаркта миокарда, инсульта головного мозга является максимальной при условии отсутствия адекватного лечения

Дополнительные анализы при отклонении от нормы

При нормальных значениях уровня холестерина в крови у мужчины дополнительная диагностика не проводится. В случае повышения значения показателя назначается дополнительное объективное обследование, которое может включать:

• Определение концентрации триглицеридов в крови (свободный жир).
• Коагулограмма – определение показателей функционального состояния свертывающей системы крови для прогноза и профилактики внутрисосудистого формирования тромбов, являющегося грозным осложнением атеросклероза.
• Исследование показателей функциональной активности печени в биохимическом анализе, включающее определение активности печеночных ферментов (АЛТ, АСТ), уровня билирубина и его фракций.
• Оценка состояния кровотока в головном мозгу и сердце при помощи энцефалографии и электрокардиографии.
• Оценка интенсивности кровотока в артериях конечностей при помощи реовазографии.

Перечень дополнительных анализов определяется лечащим врачом индивидуально для каждого пациента. Анализ на уровень холестерина рекомендуется проводить не только на фоне развития патологии сердца или сосудов, но и с профилактической целью.

Исчерпываются информация, для общего понятия и полезная во всех отношениях, когда консультируешся с врачём по своему заболеванию. Спасибо!

Прекрасная информация. Спасибо!

Таблица норм холестерина у мужчин по возрасту, причины отклонений

Сегодняшняя тема — холестерин,и именно норма у мужчин по возрасту,таблица здесь. Анализ крови на холестерин входит в комплекс базовых биохимических лабораторных показателей.

Данный факт объясняется важностью данного органического соединения и невозможностью нормального функционирования клеток при его недостатке. Однако избыточное содержание коррелирует с частотой встречаемости атеросклеротических патологий.

Поэтому важно отслеживать данный лабораторный критерий, особенно людям, чей возраст превышает 40 лет.

Описание вещества и его функций

Химические свойства: способен растворяться только в жиросодержащих и органических растворителях, не способен – в воде. Большая часть производится гепатоцитами – клетками печени, порядка 20 % — поступает вместе с едой.

Молекула является необходимым компонентом для синтеза витаминов группы Д, а также половых гормонов, в том числе тестостерона. Кроме того, вещество необходимо для поддержания упругости цитоплазматической мембраны клетки в широком температурном диапазоне.

Типы липопротеидных комплексов

В виду нерастворимости в водных растворителях молекула не может быть транспортирована по кровеносным сосудам к органам и тканям. Поэтому вещество находится в организме человека в виде комплекса с пептидами-транспортировщиками.

Комплекс получил название – липопротеид. Известно 3 типа липопротеидных комплексов: с высокой плотностью (ЛПВП), низкой (ЛПНП) и очень низкой (ЛПОНП).

  Они отличаются не только по выполняемым функциям, но и по степени опасности для здоровья человека.

Как распознать «хороший» и «плохой» липопротеид? «Хорошим» считается ЛПВП, он составляет примерно 30 % от общего количества. Комплекс состоит преимущественно из пептидной части.

В то время как ЛПНП содержит лишь незначительную белковую часть.

Накопление приводит к формированию бляшек в кровеносных сосудах, которые препятствуют свободному току крови, а также повышает риск развития патологий сердца (инфаркта и инсульта).

Основная часть ЛПНП поступает в организм человека вместе с жирной пищей (мясной или молочной), приводя к его повышению до критических значений.

Таблица норм холестерина у мужчин по возрасту

Важно: расшифровывать полученные результаты анализа может только специалист. При этом недопустимо применять данные исследования для вынесения окончательного диагноза, изолировано от других методов обследования.

Стандартное обозначение холестерина в анализе крови на латыни — Blood cholesterol, Cholesterol, Cholesterol tota, но наиболее часто применяется – Chol.

При подборе референсных (допустимых) значений обязательно должен учитываться возраст пациента. Данный факт объясняется тем, что с возрастом уровень холестерина в крови повышается, что считается вариантом допустимых показателей для здорового человека. Однако значительное превышение верхней границы референсных значений – достаточный повод для назначения масштабного обследования пациента.

Единица измерения – ммоль/л или мг/дл. Для конвертации величин необходимо умножить полученный результат в мг/дл на коэффициент 0,026.

Референсные величины норм холестерина для пациентов мужского пола сведены в таблице по возрастам. Единица измерения – ммоль/л.

Возраст, лет	Общий	ЛПНП	ЛПВП
До 5	2,8-5,2	Не определяется
5-15	3,2 — 5,3	1,6 — 3,4	0,9 — 1,9
15-30	2,8 — 6,5	1,6 — 4,5	0,75 — 1,65
30-35	3,6 — 6,8	2 — 4,8	0,7 — 1,68
40-50	3,9 — 7	2,2 — 5, 3	0,7 — 1,72
50-65	4,0 — 7,3	2,2 — 5,26	0, — 1,68
65-70	4,4 — 7,2	2,5 — 5,4	0,7 — 1,9
Старше 70	3,7 — 6,8	2,5 — 5,3	0,8 — 1,87

Норма холестерина в крови у мужчин после 50 лет

Поддерживать нормальный уровень холестерина в крови у мужчин после 50 лет – крайне важная задача.

У женщин преобладающее значение отводится прогестерону и эстрогенам – гормональные вещества, для которых характерно антиатеросклеротическое действие – снижение концентрации «плохих» и увеличение «хороших» липопротеидных комплексов.

У представителей сильного пола их концентрация минимальна. Поэтому начиная с 50 лет необходимо регулярно отслеживать величину рассматриваемого показателя.

Рекомендуется поддержание рассматриваемого лабораторного критерия не выше 7 ммоль/л. Для этого увеличивается ежедневная физическая деятельность, снижается количество употребляемого алкоголя и исключаются блюда из жирных сортов мяса.

Норма холестерина в крови у мужчин после 60 лет

После 60 лет допускается незначительное (не более 5 единиц) отклонение от нормальных величин общих липопротеидов, при условии, что ЛПНП находится в допустимом интервале значений. В случае выявления повышенных концентраций обоих критериев назначается корректирующая диета в сочетании с медикаментозными препаратами.

Читайте далее: Все, что вам необходимо знать о биохимическом анализе крови

Симптомы повышенного холестерина в крови у мужчин

Важно: повышенный холестерин у мужчин не проявляется в виде каких-либо признаков. Данный факт объясняет важность регулярного профилактического обследования, особенно после 50 лет.

Симптомы проявляются после развития заболевания – атеросклероза и проявляются в виде:

• жировых гранулём;
• жёлтых пятен на коже и под глазами;
• болей в грудной области и суставах;
• повышения времени тромбообразования;
• отёчности нижних конечностей;
• отдышки и быстрой утомляемости.

Если повышен общий холестерол, то что это значит?

Однократное незначительное превышение нормальных значений не является поводом для беспокойства, поскольку может быть спровоцировано суточными колебаниями биохимических показателей или не соблюдением правил подготовки пациента к сдаче анализа. Если при проведении повторного исследования обнаруживаются аналогично завышенные показатели, то определяется список дополнительных лабораторных анализов, необходимых для установления причин.

Причинами, объясняющее подобное состояние, считаются:

• наследственная предрасположенность у лиц, в чьём семейном анамнезе выявлены случаи сердечных патологий, связанных с высоким уровнем ЛПНП;
• избыточное употребление жирных продуктов.

В большинстве случаев отмечается влияние обоих факторов в разной степени. Причины повышения общего холестерина:

• холестаз – патологическое состояние, сопровождающееся снижением или прекращением процесса поступления желчи в двенадцатиперстную кишку в результате образования камней в желчном пузыре или сбоев в процессе её синтеза;
• нефротический синдром как результат длительного воспалительного процесса в почках;
• заболевания щитовидной железы, приводящие к недостаточной секреции гормонов;
• сахарный диабет;
• злоупотребление алкоголем;
• ожирение;
• онкопатологии предстательной или поджелудочной железы.

При сахарном диабете рекомендуется ежедневное измерение величины рассматриваемого критерия. Поскольку высокий уровень сахара способствует накоплению ЛПНП, что опасно для жизни и здоровья человека.

Причины низкого холестерина в крови у мужчин

Нередко пациенты задают вопрос: низкая величина ЛПВП и ЛПНП – это хорошо или плохо? Как и для любого лабораторного критерия, важно учитывать установленные границы нормы, в которых он должен находиться. Любое превышение или снижение считается признаком развития заболевания, которое необходимо диагностировать.

К факторам, объясняющим нахождение холестерина ниже нормы у мужчин, относят:

• генетическую предрасположенность;
• тяжёлые патологии печени и лёгких;
• злокачественное поражение костного мозга;
• избыточную выработку гормонов щитовидной железы;
• сбои в процессе всасывания в кишечном тракте;
• анемию;
• ожоги, покрывающие большую часть тела;
• туберкулёз;
• острую стадию воспалительного инфекционного процесса.

Необходимо принять во внимание, что концентрацию рассматриваемого показателя снижают некоторые медикаментозные препараты, в том числе антимикотики и антибиотик эритромицин.

Пренебрежение рекомендациями по подготовке к сдаче биоматериала – употребление в пищу блюд с высоким содержанием жира, физическое переутомление и сдача крови лёжа, также могут привести к ложноотрицательным результатам анализа.

Данный факт обуславливает необходимость повторного исследования для подтверждения данных.

Читайте далее: Нормальные и повышенные лейкоциты в спермограмме, влияние на зачатие

Как подготовиться к сдаче крови на холестерин?

Биоматериалом для исследования берётся специалистом лаборатории из вены на локтевом сгибе пациента. Срок выполнения не превышает 24 часов, не считая дня, когда был собран биоматериал.

Более 70 % ошибок совершаются на преаналитическом этапе, то есть на стадии подготовки обследуемого к анализу и во время процедуры взятия материала. Рекомендации по подготовке к анализу:

• биоматериал сдаётся строго натощак, минимальный временной интервал между визитом в лабораторию и приёмом пищи должен составлять 6 часов;
• за полчаса исключается табакокурение;
• за сутки вносятся коррективы в рацион питания: исключаются жирные и копчёные блюда;
• ограничивается физическое и эмоциональное активность, поскольку это влияет на состояние и функционирование тканей в организме человека;
• за 2-3 суток желательно исключить приём любых медикаментозных средств по согласованию с врачом. При невозможности отмены необходимо обязательно оповестить о них сотрудника лаборатории.

Читайте далее: Сколько держится алкоголь в крови; о нормах содержания

Лечение и профилактика

Диета, направлена в первую очередь на снижение общей массы тела человека:

• желательно исключить субпродукты, а также жирные сорта рыбы и мяса. Предпочтение отдаётся мясу курицы и индюшки, допустимы нежирные сорта говядины;
• из рациона убираются творог, йогурт, сметана, кефир с высоким процентом жирности, разрешаются обезжиренные кисломолочные продукты, но не чаще раза в сутки;
• максимально допустимый процент жирности для сыра не должен превышать 30;
• из варёных яиц извлекаются желтки, белки можно употреблять в неограниченном количестве;
• рекомендуется значительно снизить количество потребляемой соли;
• сладкое сводится к минимуму, в идеале – исключается полностью;
• к продуктам, которые строго запрещены, относятся: подсолнечное масло, майонез, а также соусы.

Предпочтительным методом приготовление является варение, тушения или же на пару, жарку придётся исключить. Питаться рекомендуется по расписанию, не чаще пяти раз в день.

Недавние исследования, проведённые учеными в США, позволили установить прямую взаимосвязь между потребляемым видом кофе и величиной рассматриваемого показателя. Так, растворимый кофе оказывает повышающее воздействие, поэтому людям с гиперхолесхолестеринемией рекомендуется употреблять исключительно натуральный кофе без сахара.

Итоги

Необходимо подчеркнуть:

• норма холестерина в крови человека зависит от возраста, который важно учитывать при интерпретации полученных данных исследования;
• важно правильно подготовится к процедуре забора биоматериала с целью минимизирования риска получения ошибочных данных;
• отклонение от нормы в большую сторону указывает на высокую вероятность развития атеросклероза;
• терапия высоких показателей сводится к соблюдению диеты с минимальным содержанием жира и к приёму лекарственных препаратов, расщепляющих жирные молекулы.

Читайте далее: Как снизить холестерин в крови в домашних условиях быстро и эффективно?

Холестерин – его норма, отклонения от нормы, причины отклонений * Клиника Диана в Санкт-Петербурге

Сердечно-сосудистые заболевания – ведущая причина заболеваемости и смертности людей в современном мире. Развитие этих болезней у каждого человека определяется индивидуально несколькими факторами. 

Основной риск сердечно-сосудистых заболеваний – гиперхолестеринемия.

Гиперхолестеринемия – нарушения липидного состава крови, сопровождающиеся повышением в ней концентрации холестерина.

Что нужно знать о холестерине?

Холестерин – это липопротеин. Липопротеин – это комбинация жиров и белков. Большая часть холестерина (80%) вырабатывается в печени, 20% его поступает в организм с продуктами питания. Человеку нужно не более 300 мг холестерина в сутки.

Холестерин выполняет несколько важных функций:

• отвечает за формирование мембран клеток, поддерживает их прочность и эластичность;
• участвует в производстве желчи печенью;
• участвует в синтезе витамина Д;
• участвует в синтезе половых гормонов;
• защищает нервную систему;
• участвует в процессах метаболизма.

Какой бывает холестерин?

Холестерин низкой плотности (ЛПНП) – это «плохой» холестерин. Он оседает на стенках кровеносных сосудов и образует бляшки. Они со временем разрастаются и сужают артерии, затрудняя или полностью блокируя кровоснабжение сердца и головного мозга. В результате нарушается снабжение этих органов кислородом и питательными веществами. 

Высокие уровни ЛПНП – основная причина сердечно-сосудистых заболеваний, сердечного приступа, инфаркта и инсульта. ЛПНП имеет и положительное значение, например, он нейтрализует вредные токсины. 

Источники «плохого» холестерина – продукты животного происхождения: свинина, говядина, бекон, куриный окорочок и обжаренная кожа, колбаса, яичные желтки, сметана, сливки, твердые сыры, творог, шоколад. 

Холестерин высокой плотности (ЛПВП) – это «хороший» холестерин. Он выполняет структурную роль в клетках, принимает участие в синтезе гормонов и витамина D. Желчные кислоты, помогающие перерабатывать жир в тонком кишечнике, печень производит из «хорошего» холестерина. 

«Хороший» холестерин связывает «плохой» холестерин и тяжелые триглицериды, удаляет их из клеток, транспортирует их в печень для переработки. Он помогает предотвратить сердечно-сосудистые заболевания.

Источники «хорошего» холестерина: дикий лосось, скумбрия, тунец, палтус, авокадо, оливковое масло, грецкие орехи.

Триглицериды входят в состав липопротеинов очень низкой плотности (ЛПОНП), участвующих в образовании холестериновых бляшек. Увеличения уровня этих жиров в крови может привести к сердечным заболеваниям и диабету. После еды организм превращает лишние калории в триглицериды. Они накапливаются в жировых клетках. 

Проблемы возникают, если уровень холестерина превышает 5,0 ммоль / л. 

Важно знать уровень в крови всех видов холестерина. Это:

• общий холестерин; 
• холестерин низкой плотности (ЛПНП) или «плохой холестерин»; 
• холестерин высокой плотности (ЛПВП) или «хороший» холестерин;
• триглицериды.

Причины высокого уровня холестерина 

Причинами высокого холестерина могут быть:

• избыточный вес; 
• употребление в пищу большого количества сладкого и жирного;
• курение;
• употребление алкоголя;
• малоподвижный образ жизни;
• беременность.

Высокий холестерин характерен для некоторых болезней:

• врожденная гиперлипидемия;
• патологии гепатобилиарной системы;
• рак поджелудочной железы;
• сахарный диабет;
• гипотиреоз;
• патологии почек.

Причины очень низкого холестерина

Причинами очень низкого холестерина могут быть:

• острые инфекции;
• сепсис;
• обширные ожоги; 
• голодание и очень строгая диета; 
• употребление слишком много жирных кислот (омега). 

Очень низкий холестерин может быть признаком заболеваний:

• гиполипопротеинемия;
• гипертиреоз;
• рак печени и другие онкологические заболевания;
• цирроз печени, особенно на поздних стадиях;
• хроническая анемия;
• патологии костного мозга;
• хроническая легочная патология.

Как проверить уровень холестерина?

Анализ крови на холестерин можно сдать в медицинской лаборатории. Лучше планировать его заранее, так как для него требуется подготовка.

Подготовка:

• анализ крови сдается натощак, поэтому последний прием пищи не менее чем за 12 часов до процедуры;
• исключить из меню все жареное и жирное, отказаться от алкоголя и курения за 2 – 3 дня до сдачи анализа;
• сообщите врачу о приеме лекарств, некоторые медикаменты оказывают существенное влияние на уровень холестерина: антибиотики, витамины, гормоны, фибраты, статины, мочегонные и гипотензивные препараты, нестероидные противовоспалительные средства. 

Для домашнего использования в аптеке можно купить индивидуальные тест-системы для определения уровня холестерина. Но их точность несопоставима с результатами лабораторных исследований. На действие этих тестов могут повлиять факторы внешней среды – повышенная температура и влажность. 

• Результаты анализов
• Общий холестерин
• Общий холестерин – это сумма «хорошего» и «плохого» холестерина. 

Возраст	Норма у мужчин, ммоль/л	Норма у женщин, ммоль/л
До 30 дней	1,4 – 3,9	1,6 – 4,01
1 – 5 месяцев	2,09 – 3,8	1,6 – 3,65
6 – 12 месяцев	1,9 – 4,63	1,97 – 5,59
1 – 3 года	2,2 – 4,71	2,79 – 4,99
4 – 6 лет	2,84 – 5,61	2,74 – 4,99
7 – 9 лет	2,8 – 5,46	2,6 – 5,43
10 – 12 лет	2,7 – 5,77	2,72 – 5,64
13 – 15 лет	2,35 – 5,28	2,79 – 5,3
16 – 17 лет	2,12 – 4,97	2,38 – 6,05
≥ 18 лет	2–5,18 < 5,18 — нормальный уровень; 5,18–6,19 — умеренно повышенный; > 6,22 — высокий уровень	2–5,18 < 5,18 — нормальный уровень; 5,18–6,19 — умеренно повышенный; > 6,22 — высокий уровень

1. Холестерин низкой плотности (ЛПНП)

Уровень ЛПНП	Результат
Ниже 1,8 ммоль / л	Хороший
Ниже 2,5 ммоль / л	Оптимальный
2,6-3,3 ммоль / л	Почти оптимальный
3,4-4,1 ммоль / л	Плохой
4,1 и более ммоль / л	Очень плохой

• Холестерин высокой плотности (ЛПВП)

Уровень ЛПВП	Результат
Ниже 1 ммоль / л	Плохой
1 – 1,4 ммоль / л для мужчин1 – 1,6 ммоль / л для женщин	Средний
более 1,4 ммоль / л для мужчинболее 1,6 ммоль / л для женщин	Хороший

1. Если количество «хорошего» холестерина снижено, а «плохого» увеличено на фоне высокого общего холестерина, то риск сердечно-сосудистых заболеваний еще более выражен.
2. Триглицериды (ЛПОНП)

Уровень ЛПОН	Результат
Ниже 1,7 ммоль / л	Хороший
1,7 – 2,2 ммоль / л	Пограничный
2,3 – 5,6 ммоль / л	Плохой
Более 5,6 ммоль / л	Очень плохой

Как снизить уровень холестерина?

Чтобы снизить количество холестерина в крови, необходимо изменить свой образ жизни:

1. Следите за своим весом. Увеличение массы тела на пол килограмма увеличивает уровень холестерина на две единицы.
2. Жиры, содержащие насыщенные жирные кислоты, повышают уровень холестерина в крови. Поэтому выбирайте продукты, содержащие полиненасыщенные жирные кислоты: оливковое масло, авокадо, рапсовое масло, орехи.
3. Сократите употребление яиц до трех в неделю. 
4. Ешьте больше бобовых. Питательные и дешевые, они содержат водорастворимую клетчатку – пектин. Он покрывает холестерин и выводит его из организма. Все бобовые имеют способность снижать уровень холестерина.
5. Ешьте больше фруктов. Фрукты также обладают способностью снижать уровень холестерина, потому что богаты пектином.
6. Добавьте в рацион овсянку. Овсяные отруби снижают уровень холестерина, потому что богаты пектиноподобной сывороткой.
7. Эффективны в снижении уровня холестерина кукурузные отруби.
8. Морковь снижает уровень холестерина, поскольку содержит пектин.
9. Ешьте чеснок. Свежий чеснок снижает содержание в крови вредных жиров.
10. Физические упражнения – основной способ повышения уровня защитных липопротеинов высокой плотности. А они снижают уровень нежелательных ЛПНП.
11. Не курите! У курильщиков низкий уровень “хорошего” холестерина.

Тщательное соблюдение этих рекомендаций поможет снизить уровень холестерина на 10-12%.

Если соблюдение диеты в течение трех – шести месяцев не приводит к снижению уровня общего холестерина до нормы –